Der Sonnenuntergang, den wir von Höngg aus sahen, hatte die Farbe der Rotkohlsuppe. Und so schön er aussah, so gut schmeckte sie. Amanda und Roman haben für uns aufwändige Rezepte aus dem Kochbuch "Vegetarische Winterküche" von Paul Ivić, der in Wien ein vegetarisches Gourmet-Restaurant führt, ausgesucht. Auch die anderen Gerichte waren hübsch anzusehen. Schaut selber.

Alle Rezepte als PDF downloaden (ohne Bilder): vegetarische_winterkueche.pdf Uebersicht PDF

Teller mit Hauptgang

Hauptgang von oben im Uhrzeigersinn: gebratener Salat, Quinoa-Pop, Olivenkrokette, Kräuter-Humus