Kabissalat

4 PERSONEN

Zutaten
1 Weisskabis
100 gr Speckwürfeli
Salz
Pfeffer
Kümmel
2 EL Essig
2 EL Öl

Zubereitung
Den Kabis von den Storzen befreien und in feine Streifen schneiden. Die Speckwürfeli glasig braten und nach dem Auskühlen mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Essig und Öl mischen. Den Kabis mit dieser Salatsauce gut mischen und vor dem Servieren eine Stunde stehenlassen.