Geröstetes Brot mit Fois-Gras und Zucchini

4 CANAPÉS

Zutaten
20g Fois-Gras
8 dünne Zucchinischeiben
Olivenöl
4 Scheiben Baguette
1EL Bitterorangenmarmelade
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung
Zucchinischeiben mit etwas Öl bestreichen und von beiden Seiten grillieren. Dann Fois-Gras zwischen 2 Scheiben geben.

Die Brotscheiben rösten. Jeweils mit etwas Marmelade bestreichen und "gefüllte" Zucchinistreifen darauf setzten. Mit Pfeffer übermahlen und sofort servieren.