Rosmarin-Parmesan-Crackers
4 PERSONEN
Zutaten
2 Rollen Pastateig (ca. 250 g)
3 EL Olivenöl
80 g Parmesan, grob gerieben
½ Bund Rosmarin, fein geschnitten
Wenig Fleur de Sel
Zubereitung
Pastateige entrollen, beidseitig mit Öl bestreichen. Parmesan, Rosmarin und Salz beidseitig darüberstreuen. Pastateige quer in ca. 3 cm breite Streifen schneiden, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
Ca. 5 Min. im auf 240 Grad (Umluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Quelle: Fooby
Dass man Pastateig knusprig backen kann, wussten wir vor diesem Rezept nicht.