- Gougère (Käse-Ofenküchlein)
- Soupe de Chalet (Gemüsesuppe)
- Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
- Coniglio in Umido (Kaninchenvoressen)
- Gratin de Cardons (Kardengratin)
- Torta di Pane (Brot-Torte)
Der Hauptgang
Alle Rezepte als PDF downloaden (ohne Bilder): Alle Rezepte - Quer durch die Schweiz.pdf